อาหารที่ขายดีที่สุดมักจะขึ้นอยู่กับแนวโน้มในตลาด วัฒนธรรม และความนิยมของผู้บริโภ
อาหารสุดแปลกมีอยู่ทั่วโลก แต่ละวัฒนธรรมมีอาหารที่ดูไม่ปกติหรือแปลกใหม่สำหรับคนอื